Kelas Biskut Raya - 20/6/2009

Actually masuk kelas ni pun sb nk tgk mesin cairkan coklat..manalah tau ada mesin yg mmg blh reduce masa utk buat coklat mcm cikgu ida ajar...

since dh masuk kelas ni, terus tgk cara-cara buat 5 jenis biskut raya yg dicoated dgn coklat cair...

well..teknik biasa jer tp kira blh la..he3..

so inilah hasil biskut2 yg telah dicoated dgn coklat masakan tnp guna cocoa butter.

kata sifu ni tak perlu masuk cocoa butter sb dlm coklat tu dh dicampur siap2..so terus cairkan jer..

kalu tak silap nama coklat masakan ni adalah 'ANIKA' dan dikatakan yg terbaik dikalangan coklat masakan yg lain...

Coklat Kukus Cupcakes

Malam semlm saja jer buat cupcakes nih..asalnya nk buat kek coklat kukus tp terpdg pulak cawan kertas yg byk di dapur..dulu mmg rajin buat muffin tp since sibuk join MLM jual DCL produk,semua aktiviti di dapur terhenti buat seketika...

saja bwk g office tp tak sangka blh BOOM! sambutan mmg bagus skali hinggakan malam ini terpaksa berjaga buat lagi utk repeat sales..cewah,mcm bahasa MLM pulak...he3..

taknak campur soal DCL produk kt cni sb dh ada create blog lain, jd kita citer pasal mknan jer...

sesapa yg berminat blh order samada nk buat dlm bentuk kek ker, cupcakes ker or ala-ala brownies ke..insyaallah semua permintaan akan dilayan tp kenalah order awal2...

Apam Ice Cream - 15/6/2009

Ari ni byk btl aktiviti yg kene buat selps balik keje...

apa lagi lps solat Asar terus memasak untuk dinner dan sambung dengan buat kuih Apam Ice Cream... ini pun diminta oleh kawan di office,si Azie yang manis...

katanya untuk ibu yg tersayang tp rasanya mcm dia jer yang mengidam..he3...

sesapa berminat silalah tp bagilah masa 2-3 ari before order yer sb kene kukus nih..

eden paling malas bab kukus mengukus nih...

tp takperlah, customer punyer pasal terima jelah...

HandMade Chocolate....

Salam,

Ari ni lahirlah satu lagi blog saya khas untuk produk keluaran saya sendiri..

Berbagai ilmu masakan saya pelajari, berbagai kelas yg saya hadiri sampai ramai tak percaya saya minat dengan masakan.

Sebenarnya saya ni taklah rajin sgt memasak pun tp since ada anak2 yg sedang membesar maka minat memasak tu tiba2 meluap2 timbul...

Alhamdulillah...so far takde sapa lagi keracunan malah kawan2 pejabat pun suka masakan saya...he3

hinggalah tetiba saya terpandangkan blog seorg pakar coklat iaitu Ida Bakeri.

dan kini terbentuklah perniagaan ini, alhamdulillah saya mendpt byk tempahan...

Thanks to k.ida yg tak jemu mengajar saya...